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富马酸生产厂家

富马酸生产厂家

简要描述:富马酸生产厂家 富马酸厂家 富马酸价格
富马酸作为一种食品添加剂——酸味剂,用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间

更新时间:2021-03-08

所属分类:酸味剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

富马酸生产厂家 富马酸厂家 富马酸价格

一、简介

英文名称:Fumaric acid
中文同义词:富马酸
CAS号:110-17-8
分子式:C4H4O4
分子量:N/A
EINECS号:N/A

二、性状

从水中析出者为单斜晶系针状、棱柱状或叶片状白色结晶或结晶性粉末。无臭,有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍。熔点287℃,沸点290℃,200℃以上升华,加热至230℃时失水而成顺丁烯二酸酐,与水共煮生成DL-苹果酸。可溶于乙醇,微溶于水和乙m,难溶于氯f。3%水溶液的pH为2.0~2.5,有很强的缓冲性能,以保持水溶液的pH维持在3.0左右

三、用途

富马酸作为一种食品添加剂——酸味剂,用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等,大多与酸味剂柠檬酸并用,反丁烯二酸反应制成的单钠盐,也用作酸味调味品,还用作合成树脂、媒染剂的中间



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