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乙酸异丁酸蔗糖酯生产厂家

乙酸异丁酸蔗糖酯生产厂家

简要描述:乙酸异丁酸蔗糖酯厂家 乙酸异丁酸蔗糖酯生产厂家 乙酸异丁酸蔗糖酯价格
  化学性质:粘稠的无色至淡黄色液体,无特殊气味。30℃以下凝为固体,30-40℃时呈半流粘稠液,40℃以上为易流动液体。不溶于水,易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。

更新时间:2021-03-08

所属分类:乳化剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

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中文同义词:二乙酸六异丁酸蔗糖酯;蔗糖乙酸酯异丁酸酯

  英文名称:Sucrose acetate isobutyrate

  CAS号:126-13-6

  分子式:C40H62O19

  分子量:846.91

  EINECS号:204-771-6

  含量:99%

  化学性质:粘稠的无色至淡黄色液体,无特殊气味。30℃以下凝为固体,30-40℃时呈半流粘稠液,40℃以上为易流动液体。不溶于水,易溶于乙醇、酯类、酮类和碳氢化合物。

  产品作用:

  (1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

  (2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

  (3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。



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