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甘草甜素厂家

甘草甜素厂家

简要描述:甘草甜素厂家 甘草甜素生产厂家 甘草甜素价格
甘草酸性状:本品为白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味。

甘草酸是甘草中主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 54、于3时,溶液会出现沉淀

更新时间:2021-03-17

所属分类:甜味剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

甘草甜素厂家 甘草甜素生产厂家 甘草甜素价格

 

一、简介
  • 【产品名称】甘草酸

  • 【英文名称】Glycyrrhizic Acid

  • 【产品别称】甜草根、红甘草、粉甘草、粉草、甜草

  • 【提取来源】甘草的根、根状茎

    【主要成分】甘草甙、甘草类黄酮等

    【分子式】C42H62O16

    【产品规格】98%    

二。性状
白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味
三、性状

甘草酸性状:本品为白色结晶性粉末,无臭,有特殊甜味。

甘草酸是甘草中主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末,味极甜,甜摩为蔗糖的200~250倍,甜味存留时间长。熔点212~217℃。易溶于热水,不溶于醚,难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定,pH 54、于3时,溶液会出现沉淀

甘草酸具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的250倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释4000倍的水溶液也有甜味。



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