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丙酸钠厂家

丙酸钠厂家

简要描述:丙酸钠厂家 丙酸钠生产厂家 丙酸钠价格
白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

制法 用NaCO3或NaOH中和丙酸制得。

更新时间:2021-03-18

所属分类:防腐剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

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  • 简介

    丙酸钠英文:Sodium Propionate

    分子式;C3H5NaO2

    分子量:96.06

    执行标准:GB25549-2010

     

    白色结晶或结晶性粉末、无色透明结晶或颗粒性结晶粉末。无臭或略带丙酸臭。在湿空气中易吸湿。熔点400℃以上(分解)。1g本品溶于约1mL25℃水24mL乙醇。10%水溶液的pH值为8.0~10.5。

    制法  用NaCO3或NaOH中和丙酸制得。

     

    主要应用:

  •  1.在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组 织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯

  • 合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵

  • 剂、防腐剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。

  •  2.用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。



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