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尼泊金甲酯厂家

尼泊金甲酯厂家

简要描述:尼泊金甲酯厂家 尼泊金甲酯生产厂家 尼泊金甲酯价格
对羟基苯甲酸甲酯,又叫尼泊金甲酯,主要用作有机合成、食品、化妆品杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

更新时间:2021-03-18

所属分类:防腐剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

尼泊金甲酯厂家 尼泊金甲酯生产厂家 尼泊金甲酯价格

 

产品简介

对羟基苯甲酸甲酯,又叫尼泊金甲酯,主要用作有机合成、食品、化妆品杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。

产品性状

尼泊金甲酯为白色针状结晶。凝固点131℃。沸点270~280℃。尼泊金甲酯微溶于水,易溶于乙醇、丙酮等有机溶液

产品用途

用途:防腐剂;水溶性防腐剂,广泛用于、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如化妆品、饲料、日用工业品的防腐,即用在乳制品、腌制品、饮料、果汁、果冻和糕点等中(大使用量与对羟基苯甲酸丙酯同)。

限量: GB 2760-2011(对羟基苯甲酸甲酯钠)大使用量(g/kg):经表面处理的鲜水果0.012;果酱(罐头除外)0.25;经表面处理的新鲜蔬菜0.012;焙烤食品馅料(糕点馅)0.5;热凝固蛋制品(如蛋黄酪、松花蛋汤)0.2;醋0.25;酱油0.25;酱及酱制品0.25;蚝油、虾油、鱼露等0.25;果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)0.25;碳酸饮料0.2;风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料)(果味饮料)

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)



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