品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
尼泊金甲酯钠厂家 尼泊金甲酯钠生产厂家 尼泊金甲酯钠价格
尼泊金甲酯钠简介:
对羟基苯甲酸甲酯钠
化学名称:对羟基苯甲酸甲酯钠
商品名称:尼泊金甲酯钠
分子式:C8H7O3Na
分子量:174.1
2.性状
白色结晶粉末,本品难溶水,一种广谱性高效食品防腐剂,上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
3.用途
对羟基苯甲酸甲酯,又叫尼泊金甲酯,主要用作有机合成、食品、化妆品杀菌防腐剂,也用作于饲料防腐剂。由于它具有酚羟基结构,所以抗细菌性能比苯甲酸、山梨酸都强。其作用机制是:破坏微生物的细胞膜,使细胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。