儿茶素厂家

简要描述：儿茶素生产厂家儿茶素厂家儿茶素价格
饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

更新时间：2021-03-18

所属分类：抗氧化剂

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详细说明：

儿茶素生产厂家儿茶素厂家儿茶素价格

【中文名称】儿茶素

【英文名】catechin，Cianidanol

【别称】儿茶精，儿茶酸，茶单宁

【提取来源】茶叶

【化学式】C15H14O6

【分子量】308.28

【CAS登录号】7295-85-4

【熔点】93-96℃（含水）；175-177℃（不含水）

【性状】白色粉末

【气味】无特殊气味

产品性状

外观:白色至黄色粉末或无规则晶体

气味:无特殊气味

溶解性:溶于甲醇。

产品用途

食品中的应用：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。