品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
儿茶素生产厂家 儿茶素厂家 儿茶素价格
【中文名称】儿茶素
【英 文 名】catechin，Cianidanol
【别 称】儿茶精，儿茶酸，茶单宁
【提取来源】茶叶
【化 学 式】C15H14O6
【分 子 量】308.28
【CAS登录号】7295-85-4
【熔 点】93-96℃（含水）；175-177℃（不含水）
【性 状】白色粉末
【气 味】无特殊气味
产品性状
外观:白色至黄色粉末或无规则晶体
气味:无特殊气味
溶解性:溶于甲醇。
产品用途
食品中的应用：
饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒*料、咖啡、可可、粉末饮料等。
乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。
糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。
甜点心：布丁、凝胶食品等
冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品：面包、蛋糕等。
此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。
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