品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
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葡萄糖酸锰
Manganese Gluconate
编码 GB 16.000
CAS号:6485-39-8
性状 本品有无水物与二水物两种。用喷雾干燥所得为无水物,由结晶所得的为二水物。浅粉色粉末,易溶于热水,微溶于乙醇。
制法
(1)葡萄酸钙经酸化、离心、过柱后向溶液中加入硫酸锰进行反应,结晶制取。
(2)将葡萄糖通过黑曲霉菌转化为葡萄酸内酯,与硫酸锰反应制取。
质量标准
鉴别方法
(1)取本品(1+20)溶液,加入硫化铵试液,即产生橙色沉淀。沉淀溶于乙酸。
(2)取试样(1+20)温热溶液,加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸馏苯肼,在水浴中加热30min,冷却,用玻璃棒擦管内壁,即生成葡萄糖酸苯肼结晶。
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