品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
甘氨酸钙厂家 甘氨酸钙生产厂家 甘氨酸钙价格
一、简介
中文名称:甘氨酸钙
中文同义词:甘氨酸钙
英文名称:Ca lc iumglycinate
英文同义词:Glycine alciu
CAS号:35947-07-0
分子式:C4H8CaN2O4
分子量:188.2
EINECS号:252-809-5
二、性状
甘氨酸钙为白色片状或粒状粉末，易溶于水，难溶于乙醇，味微甜。化学结构稳定，不受胃酸，草酸等的影响，能*被机体吸收，吸收后可将钙直接运输到特定的靶组织和酶系统中，大大提高了钙的生物学利用率，增加了钙的沉积，增强了骨密度，为骨质Chemica lbook疏松患者找到了一条新的捷径，在食品、药品以及保健品等行业得到了广泛的应用。化学性质白色粉状物，极易溶于水(850g/L)，由于有痕量氢氧化钙存在，水溶液显轻微混浊，难溶于醇。
三、用途
在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。
甘氨酸钙好溶解，吸收率高可用于保健品和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的质量。可作为食品的钙强化剂与营养剂。
在食品添加剂中的强化范围：甘氨酸钙可强化在奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固体饮料、谷物类保健品中，食盐以及其它食品中。
甘氨酸钙好溶解，吸收率高可用于强化儿童食品、保健品和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。可作为食品的钙强化剂与营养剂。
