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L-羟基脯氨酸厂家

L-羟基脯氨酸厂家

简要描述:L-羟基脯氨酸厂家 L-羟基脯氨酸生产厂家 L-羟基脯氨酸价格
品名:L-羟基脯氨酸、L-4-羟基脯氨酸、反-4-羟基-L-脯氨酸、L-羟脯氨酸

英文:L-Hydroxyproline

CAS号:有

分子式:C5H9NO3

白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料,清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解),易溶于水(25℃,36.1%),

更新时间:2021-03-19

所属分类:营养强化剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

L-羟基脯氨酸厂家 L-羟基脯氨酸生产厂家 L-羟基脯氨酸价格

 

1.品名:L-羟基脯氨酸、L-4-羟基脯氨酸、反-4-羟基-L-脯氨酸、L-羟脯氨酸

英文:L-Hydroxyproline

CAS号:有

分子式:C5H9NO3

2.白色片状结晶或结晶性粉末。呈苦味中的独特甜味,能改善果汁饮料,清凉饮料等的风味的味质。有特殊风味,可作香原料。熔点274℃(分解),易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。 

3.增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等;用作生化试剂。

营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。

3.用途

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

应用领域 

1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等 

3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等 

4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆



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