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亚油酸厂家

亚油酸厂家

简要描述:亚油酸厂家 亚油酸生产厂家 亚油酸价格
亚油酸品名:亚油酸、十八碳二烯酸

亚油酸英文:linoleic acid

亚油酸分子式:C18H32O2

亚油酸颜色和性质: 亚油酸为无色至淡黄色液体,接触空气可变色。

粉未外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

更新时间:2021-03-20

所属分类:营养强化剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

亚油酸厂家 亚油酸生产厂家 亚油酸价格

 

 亚油酸品名:亚油酸、十八碳二烯酸

    亚油酸英文:linoleic acid

    亚油酸分子式:C18H32O2

    亚油酸颜色和性质: 亚油酸为无色至淡黄色液体,接触空气可变色。

     粉未外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。

产品用途

    亚油酸可用作食品中乳化剂等表面活性剂。

   应用范围: 食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

   建议添加量: 固体饮料(5)、饮品(5)、休闲食品(3-5)、食品(5-20)

亚油酸包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

亚油酸 CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,不饱和脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。若干种植物油中含量较高,占红花籽油的总脂肪酸的76-83,占核桃油,棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的4060,占核桃油、花生油、橄榄油的总脂肪酸的25左右,动物脂肪中亚油酸的含量一般较低,如牛油为 1.8,猪油为6。 [1] 

因为在空气中易氧化变硬,所以也称为干性酸,含干性酸多的油亦称为干性油。用硒在200或以氮的氧化物处理时,转变为反式亚油酸。氢化时先变成12-十八(碳)烯酸和油酸,进一步氢化变成硬脂酸。

亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一,并可用作乳化剂等表面活性剂。在医药上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等症。其铝盐可用于制造油漆、涂料等。

亚油酸人体不能合成,或是合成的量远不能满足需要的脂肪酸,叫做必需脂肪酸。亚油酸是公认的一种必需脂肪酸。由于亚油酸能降低血液胆固醇,预防动脉粥样硬化而倍受重视。研究发现,胆固醇必须与亚油酸结合后,才能在体内进行正常的运转和代谢。如果缺乏亚油酸,胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合,发生代谢障碍,在血管壁上沉积下来,逐步形成动脉粥样硬化,引发心脑血管疾病。



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