品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
维生素A生产厂家 维生素A厂家 维生素A价格
CAS NO. 79-81-2
EINECS 201-228-5
分子式 C36H60O2
分子量 524.87
分子量:524.87
产品性状
浅黄至浅红棕色粉末。维生素A含量越多,色越浓。几乎无臭。因有被膜剂包覆,维生素很少与空气接触,稳定。在水中能乳化。维生素A是脂溶性的醇类物质,有多种分子形式。其中VA1主要存在于动物肝脏、血液和眼球的视网膜中,又叫视黄醇,熔点64℃,分子式C20H30O,VA2主要在淡水鱼中存在,熔点只有17~19℃,分子式C20H28O。
产品用途
可用于芝麻油、色拉油、人造奶油,婴幼儿食品,乳制品,乳及乳饮料,固体饮料,冰淇淋,豆奶粉、豆粉,豆浆,豆奶,即食谷物类食品,果冻,膨化夹心食品,可可粉及其他口味营养型固体饮料,花生油、调和油,孕产妇配方奶粉学龄前儿童配方粉。香肠 面包、果汁粉、花生白脱等。香肠是 适宜添加维生素A的食品,可在绞肉过程中添加,加入量2000IU/100g。强化面包时添加在搅合用的水内,每只面包约添加2000IU.
【*】:1.GB14880-94(μg/kg;以视黄醇当量计):芝麻油、色拉油、人造奶油,4000~8000;乳制品、婴幼儿食品,3000~9000;乳及乳饮料,600~1000。
2.GB2760-2002(μg/kg):固体饮料4~8mg/kg;冰淇淋0.6~1.2mg/kg;豆奶粉、豆粉,3000~7000;豆浆、豆奶,600~1400;果冻600~1000;即食早餐谷类食品,2000~6000;膨化夹心食品,600~1500;可可粉及其他口味营养型固体饮料,800~1700(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。
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