维生素A棕榈酸酯厂家

简要描述：维生素A棕榈酸酯生产厂家维生素A棕榈酸酯厂家维生素A棕榈酸酯价格
　　【物理性质】：对空气、热、光和湿度敏感。不溶于水，溶于乙醇，易溶丙酮和油脂中。熔点28~29℃。

更新时间：2021-03-20

所属分类：营养强化剂

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详细说明：

维生素A棕榈酸酯生产厂家维生素A棕榈酸酯厂家维生素A棕榈酸酯价格

【产品名称】：维生素A棕榈酸酯

　　【别名】：视黄醇棕榈酸脂

　　【英文名称】：Vitamin A Palmitate

　　【外观】：淡黄色粉末

　　【含量】：170万IU、25万IU

　　【CAS NO】：79-81-2

　　【质量标准】：USP26

　　【EINECS号】：201-228-5

　　【分子式】：C36H60O2

　　【分子量】：524.87

　　【物理性质】：对空气、热、光和湿度敏感。不溶于水，溶于乙醇，易溶于丙酮和油脂中。熔点28~29℃。

　　（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。

　　（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

　　（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

　　（4）果汁、酒类等，分散剂。

　　（5）淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。