当前位置:网站首页产品展示食品添加剂酶制剂 > 单宁酶厂家
单宁酶厂家

单宁酶厂家

简要描述:单宁酶厂家 单宁酶生产厂家 单宁酶价格
基本信息
是否进口:否
型号:食品级
酶活力:10万
类别:其他
酶活力保存率:99%
砷含量:0%
有效物质含量:99%
重金属:0.00001%
包装规格:25*1
主要用途:酶制剂
产品规格:25*1
CAS:--
品 名: 单宁酶

中文别名: 鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶;单宁酶(米曲酶)

英文名称: TANNASE

CAS 号: 有

更新时间:2021-03-20

所属分类:酶制剂

访问次数:37

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

单宁酶厂家 单宁酶生产厂家 单宁酶价格

 

基本信息
是否进口:
型号:食品级
酶活力:10万
类别:其他
酶活力保存率:99%
砷含量:0%
有效物质含量:99%
重金属:0.00001%
包装规格:25*1
主要用途:酶制剂
产品规格:25*1
CAS:--

品   名: 单宁酶

中文别名: 鞣酸酶;丹宁酶;单宁酯酰水解酶;单宁酶(米曲酶)

英文名称: TANNASE

CAS  号: 有

分 子 式: C76H52O46 

酶 活 力: 10万U/g

性   质: 单宁酶是一种单宁酰基水解酶,该酶对带有两个苯酚基的酸,如鞣酸具有水解作用。单宁酶可由酶菌,如黑曲酶、米曲酶生产。单宁酶可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,单宁酶亦可用于除去柿子等品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊。 

   单宁酶提高提取率、保持色泽和改善口味的作用在茶饮料工业中有广泛的应用。此外,单宁酶如果是以水溶性酶的状态进行作用,酶在整个反应系统中与底物、产物混在一起,难以回收利用。寻找合适的载体,将酶固定化,实现酶反应工艺管道化、连续化、自动化,将进一步降低生产成本,提高生产效率。

三、包装与贮存:

  本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

  本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

上一篇:沙雷肽酶厂家

下一篇:胃蛋白酶厂家

在线咨询
咨询热线

13914497230

[关闭]