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弹力素厂家

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简要描述:弹力素厂家 弹力素生产厂家 弹力素价格
食品级弹力素功效:食品级弹力素增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,并延长货架期。

弹力素使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜

弹力素使用方法:使用方法:先以适量肉弹素散布于鱼肉一起擂溃,然后才添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐再添加肉弹素会降低其功效。

更新时间:2021-03-21

所属分类:水分保湿剂

访问次数:21

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

弹力素厂家 弹力素生产厂家 弹力素价格

 

1.简介

食品级弹力素功效:食品级弹力素增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度,并延长货架期。

弹力素使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜

弹力素使用方法:使用方法:先以适量肉弹素散布于鱼肉一起擂溃,然后才添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐再添加肉弹素会降低其功效。

2.性状

外观为白色粉末。

3.用途

产品特性:增加肉制品,鱼类炼制品的结着性,弹性及脆度,并延长货架期.

使用范围:鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品。高弹素用于制作鱼丸、撒尿牛肉丸、肉丸等,可是成品弹性十足,成型好,不易浑汤。

使用方法:先以适量弹力素散布于鱼肉一起擂溃,然后再添加盐、粉、水、鲜味素等。如先添加食盐,再添加高弹素,会降低效力。

建议用量:0.5%左右

【弹力素】包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。



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