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姜黄色素生产厂家 姜黄色素厂家 姜黄色素价格
1.简介
中文名称:姜黄素
中文同义词:姜黄素,AR;姜黄素对照品,;姜黄素(高纯)
英文名称:Curcumin
英文同义词:Curcumin,AR;CURCUMIN,REAGENTCURCUMIN,REAGENTCURCUMIN,REAGEN
CAS号:458-37-7
分子式:C21H20O6
分子量:368.38
EINECS号:207-280-5
2.性状
橙黄色结晶性粉末。有特殊臭。熔点179～182℃。不溶于水和，溶于乙醇、冰醋酸、丙二醇。碱性条件下呈红褐色，酸性则呈浅黄色。
3.用途
姜黄素又称姜黄色素、酸性黄，是从姜科植物姜黄、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的一种天然的酚类抗氧化剂，主链为不饱和脂族及芳香族基团，是植物界很稀少的具有二酮的色素，属二酮类化合物，是常用的调料及食用色素，，具有利胆、抗感染、使子宮产生阵发性收缩、降低血胆固醇、抗病毒、抗菌、抗氧化（作用强于α－生育酚）、抗凝血、降血脂和抗动脉粥样硬化等多种药理作用。1985年印度学者Kuttan*提出姜黄素的作用，近年来，姜黄素对多种Chemicalbook肿瘤细胞的产生、增殖、转移均有抑制作用机理被发现。美国国立肿瘤研究所将其列为第3代肿瘤药。与配伍后，降低了C的用药剂量，同时可以降低单独运用C产生的肾毒性和骨髓抑制，可提高C乳腺癌效果。姜黄素在体内外对各种毒性物质如四氯化碳、B1、对乙酰氨基酚、环磷酰胺诱导的肝损害均有防护作用，显著降低酒精性肝损害(ALI)动物的碱性磷酸酶、r-谷氨酰转肽酶(r-GT)活性，防止实验性脂肪肝的发生。
