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葡萄皮红色素厂家

葡萄皮红色素厂家

简要描述:葡萄皮红色素生产厂家 葡萄皮红色素厂家 葡萄皮红色素价格
葡萄皮红色素为水溶性食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色

更新时间:2021-03-21

所属分类:护色剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

葡萄皮红色素生产厂家 葡萄皮红色素厂家  葡萄皮红色素价格

英文名称: Grape-skin red

规格:25kg/箱(桶)

型号:食品级

保质期:24个月

葡萄皮红色素为水溶性食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色

葡萄皮红色素来源:

从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。

葡萄皮红色素为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。

葡萄皮红色素用量:

葡萄皮红色素用作着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),使用量为1.0 g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外),使用量为2.5g/kg;果酱,使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,使用量2.0g/kg。



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