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乐达瑞普EDTA铁钠生产厂家

乐达瑞普EDTA铁钠生产厂家

简要描述:EDTA铁钠厂家 EDTA铁钠生产厂家 EDTA铁钠价格
简介

中文名:EDTA铁钠

别名:乙二胺四乙酸铁钠,EDTA铁,

分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量:421.10

铁元素含量:12.5~13.5%

性状:黄色粉末,无臭无味,能溶于水。

制法:由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。

更新时间:2021-03-28

所属分类:营养强化剂

访问次数:31

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

EDTA铁钠厂家 EDTA铁钠生产厂家 EDTA铁钠价格

 

一、简介

中文名:EDTA铁钠

别名:乙二胺四乙酸铁钠,EDTA铁,

分子式:C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量:421.10

铁元素含量:12.5~13.5%

性状:黄色粉末,无臭无味,能溶于水。

制法:由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。

适用范围:广泛用于食品、保健品、乳制品等,是补铁剂。

二、性状

外观:棕黄色结晶性粉末
螯合铁含量 gt;=99.0%( C10H12N2O8FeNa·3H2O)计
铁含量:13.0%±0.5%
PH值(1%水溶解):3.5-5.5
主要性能:EDTA-FeNa2·3H2O是一种稳定的具有氧化性的水溶性金属螯合物,其中铁以螯合态存在。
水溶性:约90g/L(20℃)
约120 g/L(30℃)

三、用途

广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等,是理想的补铁剂。

1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。

2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。

3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。

4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。



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