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新和成胡萝卜素30油生产厂家

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简要描述:胡萝卜素30%油生产厂家 胡萝卜素30%油厂家 胡萝卜素30%油价格
β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。外,β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。

更新时间:2021-03-28

所属分类:营养强化剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

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适用于油基食品的着色和营养强化,诸如黄油、食用油、色拉等

 

外观:橘黄色液体。
气味:具有β-胡萝卜素特有的气味,无异味。

用途:用于饮料、糖果、油脂、乳制品中的着色剂或运用于保健食品、食品中的。在食品及药品中以黄色或者淡黄色之色素添加

包装: β-胡萝卜素配油应装入避光密闭的容器内,1公斤、5公斤、10公斤铝桶,外用纸箱,也可以按客户需要包装。

β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果 等,皆存有丰富的β—胡萝卜素

 

β—胡萝卜素(β-Carotene),其分子式为 C40H56,紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水,微溶于乙醇和,易溶于和油。熔点176~180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A(Provitamin A)。其代表性物质就是胡萝卜素,胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定,效力也强。
常见的β—胡萝卜素(β-Carotene)产品种类有:结晶、30%的油悬浮液、10%的水溶性干粉、1%的水溶性浮液及1.5%的水溶性粉末。 由于纯品一般容易被氧化,所以以30%的油悬浮液使用的多。此外,水溶性产品使用方便,故用于饮料。

 

 β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素,其本身的颜色因浓度的差异,可涵盖由红色至黄色的所有色系,因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发,如:人造奶油、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。外,β—胡萝卜素在饲料、化妆品等方面有重要用途。



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