金地亚美焦磷酸钾生产厂家

简要描述：焦磷酸钾生产厂家焦磷酸钾厂家焦磷酸钾价格
在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果变色;提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性;改善面类食品口味及提高得率，防止干酪老化等。

更新时间：2021-03-28

所属分类：营养强化剂

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详细说明：

焦磷酸钾生产厂家焦磷酸钾厂家焦磷酸钾价格

焦磷酸钾(K4P2O7)含量， 95.0

灼烧失重含量 0.5

水不溶物含量， 0.2

砷（As）含量， 0.0003

重金属（以Pb计）含量， 0.002

氟化物（以F计）含量， 0.001

2.性状

焦磷酸钾又称为焦磷酸四钾，白色粉末或块状固体。相对密度2.534。熔点1109°C。溶于水，溶解度 187g/100水(25°C)。水溶液呈碱性，1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性质类似于其他多磷酸盐。

3.用途

在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果变色;提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性;改善面类食品口味及提高得率，防止干酪老化等。