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泰利杰聚葡萄糖生产厂家

泰利杰聚葡萄糖生产厂家

简要描述:聚葡萄糖厂家 聚葡萄糖生产厂家 聚葡萄糖价格
聚葡萄糖(polydextrose)是一种水溶性的膳食纤维。 [1] 为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的ph值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后,产生特殊的生理代谢功能,从而防治便秘,脂肪沉积。

更新时间:2021-03-29

所属分类:甜味剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

聚葡萄糖厂家 聚葡萄糖生产厂家 聚葡萄糖价格

 

聚葡萄糖(polydextrose)是一种水溶性的膳食纤维。 [1] 为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的ph值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后,产生特殊的生理代谢功能,从而防治便秘,脂肪沉积。

  由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及致癌物质的吸收,又可调节胆固醇水平,降低肠内β-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。是用来制造低热量,低脂肪,低胆固醇,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,聚葡萄糖很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,并且不会导致龋齿。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低热量(4.18kj/g)。用在低糖食品中,适用于人。是各种"液,固体"保健饮料的重要原料。本品也可在日常生活中单独加奶,加水服用。

  保健品:可直接以 口服液、冲剂等直接服用,服用量5~15克/天;作为保健品膳食纤维类配料添加量:0.5%~50%面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.5%~10%调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%休闲食品:布丁、果冻等;添加量:8%~9%



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