品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
脯氨酸生产厂家 脯氨酸厂家 脯氨酸价格
一、简介
中文名称:L-脯氨酸
英文名称:L(-)-Proline
英文别名:L-Proline; H-Pro-OH; (S)-Pyrrolidine-2-carboxylic acid; 2-Pyrrolidinecarboxylic acid; D-proline。
CAS:147-85-3
EINECS:205-702-2
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305
质量标准: AJI92
二、性状
无色至白色晶体或结晶性粉末。斜方晶系为无水物,单斜晶系含1分子结晶水;无臭,有较强甜味;溶点为200℃(分解);不纯物具有吸湿性;因其为亚氨基酸,与其他氨基酸的性质都不同;极易溶于水(154.56g/100ml.20℃),不溶于乙醇和异丙醇
三、用途
营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。
可以有效缓解盐胁迫对水稻再生植株线粒体结构的损伤
作为氨基酸可以补充养分,是氨基酸输液的原料。
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