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兴发三聚磷酸钠生产厂家

兴发三聚磷酸钠生产厂家

简要描述:三聚磷酸钠厂家 三聚磷酸钠生产厂家 三聚磷酸钠价格
产品用途:

食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮柔软 , 亦可用作软化剂和增稠剂。

更新时间:2021-03-29

所属分类:水分保湿剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

三聚磷酸钠厂家 三聚磷酸钠生产厂家 三聚磷酸钠价格

 

中文名称:三聚磷酸钠 

中文同义词:三聚磷酸钠;三聚磷酸钠 ≥98.0%;三聚磷酸钠(多聚磷酸钠)

英文名称:Sodium tripolyphosphate 

CAS号:7758-29-4 

分子式:Na5O10P3 

分子量:367.86 

EINECS号:231-838-7

 

产品性状: 

   白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂 , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低密度 0.35-0.5g/cm 3 , 中密度 0.51-0.65g/cm 3 , 高密度 0.66-0.9g/cm 3 ; 三聚磷酸钠有 I 型 ( 高温型 ) 和 II 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态 , 二者化学性质相同 , 区别在于热稳定性和吸湿性 I 型高于 II 型 , 同时二者的溶解度 , 溶解时水合热量都不同。 

 

产品用途:

   食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮柔软 , 亦可用作软化剂和增稠剂。

 

使用范围:

八宝粥罐头,肉罐头类,果蔬汁(肉)饮料,蛋白饮料类,茶饮料类。---大使用量1.0克/公斤。

乳及乳制品,01.01.01、13.0涉及品种除外)、熟肉制品(08、03.08)肉罐头类除外),冰淇淋类,方便米面制品,预制肉制品。---5.0克/公斤。

 

注意事项:不得于有毒有害物品混贮。防止污染,防止雨淋,防止受潮,防止日晒。



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