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奥尼斯特硬脂酰乳酸钠生产厂家

奥尼斯特硬脂酰乳酸钠生产厂家

简要描述:硬脂酰乳酸钠厂家 硬脂酰乳酸钠生产厂家 硬脂酰乳酸钠价格
用途

乳化剂

下延产品:面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油

运用:本品具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用,应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子,还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。

更新时间:2021-04-01

所属分类:乳化剂

访问次数:29

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

硬脂酰乳酸钠厂家 硬脂酰乳酸钠生产厂家 硬脂酰乳酸钠价格

 

一、简介

硬脂酰乳酸钠

英文名称:Sodium stearyl lactate;SSL

结构或分子式:C24H44O6Na

相对分子量或原子量:378.52

含量:99.8%

二、性状

白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水,能分散于温水中。

三、用途

乳化剂 

下延产品:面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油 

运用:本品具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用,应用于面包、馒头、面条、方便面、饺子,还用于牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油乳化等。



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