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甘露醇价格

甘露醇价格

简要描述:甘露醇厂家 甘露醇生产厂家 甘露醇价格
用途

甘露醇是低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;组织改良剂;保湿剂;填充剂;

甘露醇在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上,甘露醇可用于塑料行业。

更新时间:2021-04-15

所属分类:甜味剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

甘露醇厂家 甘露醇生产厂家 甘露醇价格

 

一、简介

别名:D-甘露醇 ;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇

英文别名:DL-Mannitol; Hexahydroxyhexane; D-Mannitoll; hexitol; L-altritol

分子式:C6H14O6

分子量:182.17

CAS No 69-65-8

EINECS号: 201-770-2;200-711-8 

二、性状

   无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。

三、用途

 甘露醇是低热量甜味剂;胶姆糖急糖果的防粘剂;组织改良剂;保湿剂;填充剂;

甘露醇在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。在工业上,甘露醇可用于塑料行业。

限量:可用于糖果;冰淇淋和胶姆糖;薄过糖98% ;硬糖5% ;其他食品2.5%;

甜度:是蔗糖的0.6-0.8倍

1、甘露醇用于食品领域

在食品方面,甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。经氨溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。

2、甘露醇用于工业生产

甘露醇在精细化工行业中,由硬脂酸与甘露醇酯化反应制得硬脂酸甘露醇酯用途广泛:甘露醇作为食品乳化剂、分散剂可广泛用于糕点、糖果、饮料等,同时亦作涂料、纺织、日化等工业的乳化剂和分散剂。

包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。



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