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三氯蔗糖价格

三氯蔗糖价格

简要描述:三氯蔗糖厂家 三氯蔗糖生产厂家 三氯蔗糖价格

更新时间:2021-04-15

所属分类:甜味剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

三氯蔗糖厂家 三氯蔗糖生产厂家 三氯蔗糖价格

 

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955),又称蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脱氧半乳型蔗糖,英文名称: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。分子式为C12H19Cl3O8,相对分子质量为397.64。

 

三氯蔗糖:

⒈甜度高,是蔗糖的400-650倍

⒉ 口味纯正,没有异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它甜味剂*的

⒊的安全性,ADI值15mg/kg,没有任何安全毒理方面的疑问.

4具有很好的溶解性和稳定性,耐酸碱,耐高温,货架期长。从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果;对辣味、奶味有增效作用,应用范围十分广泛。

 

主要用途

三氯蔗糖是我国批准使用的甜味剂。其甜度约为蔗糖的600倍,甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,水溶性很好,适宜于各种食品加工过程。我国规定可用于饮料、酱菜类、复合调味料、配制酒、雪糕、糕点、饼干、面包等许多领域。



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