当前位置:网站首页产品展示食品添加剂增稠剂 > 低脂果胶价格
低脂果胶价格

低脂果胶价格

简要描述:低脂果胶厂家 低脂果胶生产厂家 低脂果胶价格
增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等

更新时间:2021-04-19

所属分类:增稠剂

访问次数:30

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

低脂果胶厂家 低脂果胶生产厂家 低脂果胶价格

 

一、简介

增稠剂;胶凝剂;稳定剂;乳化剂。果胶用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂,防止糕点硬化,改进干酪质量,制造果汁粉等

二、性状

为白色淡黄色粉末,稍带酸味,溶于水。

三、用途

果胶(Pectin)是一组聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工业上即可分离,其分子量约5万一30万。在适宜条件下其溶液能形成凝胶和部分发生甲氧基化(甲酯化,也就是形成甲醇酯),其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。残留的羧基单元以游离酸的形式存在或形成按、钾钠和钙等盐。

果胶是一种天然高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶,其含量达6%左右,是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种,其中尤以果胶粉的应用为普遍。



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

上一篇:高脂果胶价格

下一篇:黄蜀葵胶价格

在线咨询
咨询热线

13914497230

[关闭]