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氯化镁价格

氯化镁价格

简要描述:氯化镁生产厂家 氯化镁厂家 氯化镁价格
氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味。容

更新时间:2021-04-20

所属分类:营养强化剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

氯化镁生产厂家 氯化镁厂家  氯化镁价格

氯化镁(magnesium chloride),化学式MgCl2。该物质可以形成六水合物,即六水氯化镁(MgCl2·6H2O),它包含了六个结晶水。工业上往往对无水氯化镁称为卤粉,而对于六水氯化镁往往称为卤片、卤粒、卤块等。无论是无水氯化镁还是六水氯化镁他们都有一个通性:易潮解,易溶于水。因此我们在储藏的时候要注意存放在干燥阴凉的地方。

氯化镁纯品为无色单斜结晶,工业品通常呈黄褐色,有苦咸味。容

易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水


氯化镁作用用途:

1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;

2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。



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