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蒜氨酸价格

蒜氨酸价格

简要描述:蒜氨酸生产厂家 蒜氨酸厂家 蒜氨酸价格
蒜氨酸作为大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸,占大蒜干重的0.6%-2%。在水中极易溶解,不溶于纯无水乙醇和苯,以稀丙酮和乙醇结晶可得到白色针簇状结晶

更新时间:2021-04-21

所属分类:营养强化剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

蒜氨酸生产厂家  蒜氨酸厂家  蒜氨酸价格

中文名称:蒜氨酸

中文别名:(S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸

英文名称:Alliin

CAS:556-27-4

EINECS:209-118-9

InChI=1/C6H11NO3S/c1-2-3-11(10)4-5(7)6(8)9/h2,5H,1,3-4,7H2,(H,8,9)/t5-,11?/m0/s1

分子式:C6H11NO3S

分子量:177.2214

旋光性:[ α ]D20= + 62.8º ~ + 63.5º
等电点:PI=4.86
熔点:163℃-165℃

蒜氨酸作为大蒜中独特的非蛋白类含硫氨基酸,占大蒜干重的0.6%-2%。在水中极易溶解,不溶于纯无水乙醇和苯,以稀丙酮和乙醇结晶可得到白色针簇状结晶

包装

25公斤,纸板桶内衬塑料袋或纸板桶。

储运

贮存于阴凉、通风、干燥的仓库中,防止受热或阳光曝晒,严禁与有害物品混储,运输中应有遮盖物,防止受潮,严禁与有毒有害物品混运



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