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饲料级维生素E50%厂家

发布时间:2021-05-15 点击量:24

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中文名称:维生素 E

CAS号: 10191-41-0
分子式: C29H50O2
分子量: 430.71

 

气味 无异味

 

性状:白色结晶性粉末

* ≤10ppm

铅 ≤2ppm

砷 ≤1ppm

汞 ≤1ppm

镉 ≤0.5ppm

 

维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E活性明显降低

二、性状

维生素E为淡黄色澄清粘性油液/白色粉末。在酸中稳定。对热稳定。在空气中以及在光下氧化并发黑。在可见光下较稳定,对紫外线不稳定。不溶于水。

三、用途

营养增补剂。抗氧化剂;用于油脂奶油或使用此类油脂的食品作为抗氧化剂。维生素 E 醋酸酯常用于油脂、保健品和婴儿食品。

别名:生育酚;维他命E;生育酚(维生素E);

天然维生素E(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

强化的工艺流程不改变食物原有感官性状,而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。

强化技术和方法应视产品的种类性质而定。如面粉的强化,采用喷雾法或直接混合法,先将营养强化剂制成含量较高的基料,然后再将基料与数百倍的普通面粉进行混合均匀。而对于方便面(油炸)的强化,则可将营养强化剂(如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、矿物质等)添加到各种调理包中。

对于挂面的强化,则可将营养强化剂加工在面条中的中心部位,(像铅笔芯那样被包在铅笔中间),烧煮时营养损失明显下降。又如有些维生素是脂溶性,限制了其在亲水体系中的应用,可用现代技术将其制成水扩散型,使其应用范围进一步扩大。

维生素E营养增加剂;抗氧化剂,是 的抗氧化剂之一,维生素E是一种脂溶性维生素。用于油脂、奶油或使用此类油脂的食品,作为抗氧化剂。

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