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葡萄紫色素生产厂家

葡萄紫色素生产厂家

简要描述:葡萄紫色素厂家 葡萄紫色素生产厂家 葡萄紫色素价格
葡萄紫色素简介:

葡萄紫色素

使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色


使用过程中尽量避免或减少, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与高温与暴晒,以防褪色或者变色。


使用量:一般为0.025克/千克

更新时间:2021-03-08

所属分类:食用色素

访问次数:45

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

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葡萄紫色素简介:

产品名称:葡萄紫色素

CAS编号:32449-92-6

EINECS编号:251-053-3

分子式:C6H8O6

产品英文名称:Glucuronolactone

葡萄紫色素来源:从红葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黄酮等组成。

产品性状:葡萄红色素为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。

 

产品用量:

葡萄紫色素用作着色剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),使用量为1.0 g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外),使用量为2.5g/kg;果酱,使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,使用量2.0g/kg。

使用范围:可用于果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色。使用过程中尽量避免或减少, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与暴晒,以防褪色或者变色。

 

使用量:一般为0.025克/千克

 

使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。

 



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