品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
甘草酸二钠厂家 甘草酸二钠生产厂家 甘草酸二钠价格
1.简介
甘草酸二钠为白色或者淡黄色粉末,味极甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二钠还有增香效果，可作为食用香料的增香剂，对乳制品、可可制品等效果较好。将甘草粉碎,用水抽提，浓缩成黑褐色粘稠液，再用稀乙醇精制得甘草酸结晶,必要时可加人活性炭脱色。然后再将其转化成二钠盐即得产品甘草酸二钠。
名称：甘草酸二钠
英文名称：Disodium Glycyrrhizinate
汉语拼音：Gancaosuan’erna
2.性状
产品性状： 白色或淡黄色精细粉末
味 道： 特殊甜味
3.用途
甘草酸二钠盐是一种天然食品甜味剂，从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。主要成分为甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在水中非常易溶解，溶液澄清透明，无杂质和怪味，口感好，在食品添加剂方面具有低热能、安全和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、病患者使用的理想甜味剂，有浓郁的甘草特殊香味，具有保健、解毒 、增香等功效，是非常理想的甜味剂原料。
被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。
较低的吸潮性和较高的保湿性，温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用.
