品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
生物钙厂家 生物钙生产厂家 生物钙价格
一、简介
中文名:生物钙
英文名:Biological calcium
化学式:CaCO?
CAS登记号:471-34-1
二、性状
外观为白色粉末、不溶于水,溶于酸性溶液,无异味,广泛应用于食品,饮料,医药等行业。
三、用途
作为营养补给品,可以广泛应用于食品、医药等行业。除作为营养强化剂外,还可用
作碱性剂、面团调节剂或抗结块剂。
用途:钙强化剂,广泛应用于食品,饮料,医药等行业;食品强化剂,主要用于钙强化、氢离子调节、配制发酵粉等,通常用于面包、饼干以及代乳粉等婴幼儿食品。生物钙强化面包时,一般可与维生素D配合使用,也可添加适量的磷脂。使用这些添加剂除达到营养强化、促进钙质吸收的目的外,在面包发酵时还可作为酵母的营养物质,促进酵母的繁殖,改进面筋的性质,有利于面包的加工。