品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
生物钙厂家 生物钙生产厂家 生物钙价格
一、简介
中文名：生物钙
英文名：Biological calcium
化学式：CaCO?
CAS登记号：471-34-1
二、性状
外观为白色粉末、不溶于水，溶于酸性溶液，无异味，广泛应用于食品，饮料，医药等行业。
三、用途
作为营养补给品，可以广泛应用于食品、医药等行业。除作为营养强化剂外，还可用
作碱性剂、面团调节剂或抗结块剂。
用途：钙强化剂，广泛应用于食品，饮料，医药等行业；食品强化剂，主要用于钙强化、氢离子调节、配制发酵粉等，通常用于面包、饼干以及代乳粉等婴幼儿食品。生物钙强化面包时，一般可与维生素D配合使用，也可添加适量的磷脂。使用这些添加剂除达到营养强化、促进钙质吸收的目的外，在面包发酵时还可作为酵母的营养物质，促进酵母的繁殖，改进面筋的性质，有利于面包的加工。
