普鲁兰酶厂家
简要描述:普鲁兰酶厂家 普鲁兰酶生产厂家 普鲁兰酶价格中文名称:普鲁兰酶 外文名称:pullulanase 其他名称:茁酶多糖酶 普鲁兰酶( pullulanase) 是一类淀粉脱支酶,因其能专一性水解普鲁兰糖( pullulan,麦芽三 糖以α-1,6糖苷键连接起来的聚合物) 而得名,属淀粉酶类,能够专一性切开支链淀粉分支点
更新时间:2021-03-20
所属分类:酶制剂
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详细说明:
品牌 | 自营品牌 | 规格 | 25*1 |
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供货周期 | 现货 | 主要用途 | 食品添加剂 |
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应用领域 | 食品 | | |
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