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高粱红色素厂家

高粱红色素厂家

简要描述:高粱红色素生产厂家 高粱红色素厂家 高粱红色素价格
性 状:棕红色粉末,气味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂 正己烷 乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈透明红棕色,1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定,与金属离子可形成铬盐(但可添加微量焦磷酸钠之类,即能抑制金属离子的影响)

更新时间:2021-03-21

所属分类:护色剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

高粱红色素生产厂家 高粱红色素厂家 高粱红色素价格

高粱红色素是以高粱壳为原料提取红色素。

组 分

配比(质量份)

高粱壳

100

300

盐酸(37%质量浓度)

10

食用酒精(95%质量浓度)

300

性 状:棕红色粉末,气味香甜。溶于水、乙醇、含水量40%以上的丙二醇、甲醇和盐溶液、不溶于油脂 正己烷 乙酸己酯等非极性溶剂.水溶液呈透明红棕色,1%水溶液PH7.0-7.5.在酸性和碱性的情况下均可加深红棕色呈色。对光、热稳定,与金属离子可形成铬盐(但可添加微量焦磷酸钠之类,即能抑制金属离子的影响)

用途:果汁(味)饮料.碳酸饮料.配制酒.糖果.糕点上彩装.红绿丝等食品的着色, 使用量:一般为0.025G/KG   白色为二氧化钛是豆腐果冻酸奶增白剂,需配置悬浊液,不能用于清水中,不可用于羊肉汤等产品 使用方法:将准确测量的本品置于容器中.逐渐加入适当温水.并不断搅拌使之完全溶解.所得溶液即可用于着色。 使用过程中尽量避免或减少, 酸,碱,氧化剂,还原剂,金属离子,微生物等物质的不良影响,并注意免与高温与暴色或者变色



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