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【原形态】钝顶螺旋藻 藻体为多细胞,圆柱形螺旋状的丝状体,单生或集群聚生,藻丝直径5-10μm,先端钝形,螺旋数2-7个。藻体可以颤动和旋转运动,常像围绕着一个纵轴似地很快旋转,向前爬行。细胞内含物均匀,无真正的细胞核。由于体内的藻红素和藻蓝素等的数量不同,而呈现不同体色,如蓝绿色、黄绿色或紫红色等。并有纤弱的横隔壁。属原核生物的简单繁殖方式,可直接分裂。
【生境分布】生态环境:生长于各种淡水和海水中,常浮游生长于中、低潮带海水中或附生于其他藻类和附着物上形成青绿色的被覆物。
二、性状
温度:适范围在30~37℃之间;
光照:适光照强度约在30000~35000勒克斯之间;
盐度:钝顶螺旋藻原生长在碱性水中,可以被驯化培养在正常的海水中;
三、用途
1、螺旋藻中蛋白质高达60%-70%,含有人体所需的全部必需氨基酸,其中8种氨基酸是人体必需但是无法复合。
2、在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg,
3、100g螺旋藻干粉可吸收性的有机铁高达46-58mg,含可吸收性的铁是其一重要特点。
4、含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点,特别是维生素B12的含量是*的,在1000g螺旋藻干粉中的含量高达成1.6mg,
5、螺旋藻另一重要特点是,其细胞内的g-亚麻酸(GLA)是人体必需的脂肪酸,它是人体内能控制多种基本功能的重要――前列腺素(PGEI)的前体。
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