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果胶分解物价格

果胶分解物价格

简要描述:果胶分解物厂家 果胶分解物生产厂家 果胶分解物价格
果胶分解物 产品详解 中文名称 果胶分解物 英文名称 Pectin digests 用途 食品添加剂-防腐剂 果胶分解物 性质 化学性质 主要成分为半乳糖醛酸(C6H10O7=194.14)和低聚半乳糖醛酸。淡褐色至褐色液状或糊状物,有柔和的无刺激性酸味,与有机酸盐合用有缓冲作用。

更新时间:2021-04-19

所属分类:防腐剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

果胶分解物厂家 果胶分解物生产厂家 果胶分解物价格

 

果胶分解物 产品详解 中文名称 果胶分解物 英文名称 Pectin digests 用途 食品添加剂-防腐剂 果胶分解物 性质 化学性质 主要成分为半乳糖醛酸(C6H10O7=194.14)和低聚半乳糖醛酸。淡褐色至褐色液状或糊状物,有柔和的无刺激性酸味,与有机酸盐合用有缓冲作用。其结晶有两种形态,α型为带有一个水分子的针状结晶,熔点159,溶于水,微溶于乙醇;β-型熔点166,与盐酸共热会生成糠醛。在Ph5.5以下,对革兰氏阳性菌和阴性菌,尤其是乳酸菌有很强的抑菌作用。对食品有提高风味和调味作用。溶于水,不溶于乙醇和油脂。 生产方法 由葡萄柚(Citrus paradisi)和苹果(Malus pumila)等果皮经压榨后,粕中所含的原果胶在由醇母分泌的酶作用下所得的酶解物,再经提纯而得。 用途 防腐剂。用于酸渍蔬菜、牛肉饼、浇汁类、羹汤制品等。适用于pH<6的产品。

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。
包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。



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