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黄芪胶价格

黄芪胶价格

简要描述:黄芪胶厂家 黄芪胶生产厂家 黄芪胶价格
黄芪胶溶液粘度极高,pH值为5 ~6,pH值为5时粘度 大,pH值对粘度稳定(可至pH值为2)。添加1000倍的水后搅拌,则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖,尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和(或)纤维素产生)。 不溶于乙醇,于60%(W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

更新时间:2021-04-19

所属分类:增稠剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

黄芪胶厂家 黄芪胶生产厂家 黄芪胶价格

 

一、简介

黄芪胶溶液粘度极高,pH值为5 ~6,pH值为5时粘度 大,pH值对粘度稳定(可至pH值为2)。添加1000倍的水后搅拌,则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖,尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖(由微量的淀粉和(或)纤维素产生)。 不溶于乙醇,于60%(W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

二、性状

本品为白色至浅黄色,半透明,角质组织,具有短裂痕。无臭、无味、口感粘滑。

三、用途

凝黄芪胶,从西亚和欧洲东南部的某些多刺灌木中提取,有时也叫做黄耆胶。黄芪胶也用来保存食物、染色和做化妆品。

1.黄芪胶在工业应用:用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。

2.黄芪胶在食品----酸性油水体系的乳性稳剂,如:法式、俄式色拉酱;及其它各种调料酱、酸甜酱。



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