豌豆肽价格
简要描述:豌豆肽生产厂家 豌豆肽厂家 豌豆肽价格中 文 名】:豌豆肽【中文别名】:豌豆低聚肽豌豆蛋白肽【提取来源】:豌豆产品性状外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:微味
更新时间:2021-04-21
所属分类:营养强化剂
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详细说明:
品牌 | 自营品牌 | 规格 | 25*1 |
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供货周期 | 现货 | 主要用途 | 食品添加剂 |
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应用领域 | 食品 | | |
豌豆肽生产厂家 豌豆肽厂家 豌豆肽价格
【中 文 名】:豌豆肽
【中文别名】:豌豆低聚肽豌豆蛋白肽
【提取来源】:豌豆
产品性状
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:微味
产品用途
1、豌豆多肽具有相当高的保水性、吸油性以及良好的凝胶形成性,可以用于火腿肠等肉制品中,作为优良的添加剂。
2、豌豆多肽具有一定的发泡性和泡沫稳定性,可部分代替蛋类添加到糕点制品中。
3、豌豆多肽具有非常好的乳化性和乳化稳定性,可用作各类食品的乳化剂;豌豆多肽能迅速乳化脂肪,调制出乳化性好的香肠,制得的香肠十分可口,营养价值高。
4、豌豆(肽)白酒。运用生物工程技术成功地解决了含有大量蛋白质(20以上)和脂肪的豌豆不能发酵制酒的科技难题。由于该酒中富含有肽,不仅可直接为人体所吸收,而且有增强人的机体免疫功能,展现了抗氧化性、清除自由基、降血压、降血脂、降胆固醇、抗癌、抗疲劳、抗衰老的积极作用。