单宁酶价格
简要描述:单宁酶厂家 单宁酶生产厂家 单宁酶价格产品简介中文名称:鞣酸酶中文别名:单宁酶英文名称:Tannase法定编号:EC 3.1.1.20。鞣酸酰基水解酶,由各种青酶或曲酶在鞣酸存在时产生的一种诱导酶,能切断儿茶酚与没食子酸间的酯键,从鞣酸中释放没食子酸阴离子。单宁酶Neotannase P是一种胞外酶,产自黑曲酶。该酶是作为一种脂酶起作用,分解单宁为鞣酸。
更新时间:2021-04-22
所属分类:酶制剂
访问次数:41
详细说明:
规格 | 25*1 | 供货周期 | 现货 |
---|
主要用途 | 食品添加剂 | 应用领域 | 食品 |
单宁酶厂家 单宁酶生产厂家 单宁酶价格
