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红曲黄色素价格

红曲黄色素价格

简要描述:红曲黄色素厂家 红曲黄色素生产厂家 红曲黄色素价格
产品简介

中文名称:红曲黄

中文同义词:红曲黄

英文名称:Red yeast yellow

英文同义词:Red yeast yellow

兼具营养保健功效的天然黄色素是色素发展的必然趋势,可占市场需求的60%,具有广阔的开发实力和前景。 用途黄色素作为一类重要的食用色素品种占有市场需求比的60%,因此开发利用红曲黄具有极广阔的商业前景。

更新时间:2021-04-23

所属分类:食用色素

访问次数:30

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

红曲黄色素厂家 红曲黄色素生产厂家 红曲黄色素价格

 

产品简介

中文名称:红曲黄

中文同义词:红曲黄

英文名称:Red yeast yellow

英文同义词:Red yeast yellow

兼具营养保健功效的天然黄色素是色素发展的必然趋势,可占市场需求的60%,具有广阔的开发实力和前景。 用途黄色素作为一类重要的食用色素品种占有市场需求比的60%,因此开发利用红曲黄具有极广阔的商业前景。

性状

黄至黄褐色粉末、溶于水。

来源:由紫色红曲霉(Monascus purpureus).赤红曲霉(M.anka)为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂

用途

使用范围:可广泛应用于熟肉制品、糕点、果蔬汁(肉)(包括发酵型产品等)、蛋白饮料类、

碳酸饮料、风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料)、固体饮料类、配置酒、果冻等

食品的着色,使用量按生产需要适量添加。

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)

应用领域 

1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等 

3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等 

4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等

5.【实验试剂】:可用于实验研发



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