品牌 自营品牌 规格 25*1 供货周期 现货 主要用途 食品添加剂 应用领域 食品
姜黄素厂家 姜黄素生产厂家 姜黄素价格
姜黄素
中文名：姜黄素
外文名：Curcumin
CAS号：458-37-7
EINECS号：207-280-5
分子式：C21H20O6
分子量：368.39
型号：食品级
规格：25kg*1
[物理性质]橙黄色结晶性粉末，熔点183°。不溶于水，溶于乙醇及冰醋酸。
[来源]姜科植物郁金（Curcuma aromatica Salisb.）块根； 姜黄（C.longa L.）根茎； 莪术 （C.zedoaria(Berg.)Rosc.）根茎； 天南星科植物菖蒲（Acorus calamus L.）根茎
前国内已开发出可与国外相媲美的水溶性和油溶性姜黄色素产品，通过复配生产出多种色调的姜黄素，已广泛应用于面食、饮料、果酒、糖果、糕点、罐头、果汁及烹饪菜肴，作为复合调味品应用于鸡精复合调味料、膨化调味料、方便面及面膨化制品、方便食品调味料、火锅调味酱、膏状香精香料、调味酱菜、牛肉干制品等中。我国是国际上姜黄的主产地之一，资源丰富，目前年产量已达到数万吨，已具有很好的市场优势
