当前位置:网站首页产品展示食品添加剂酸味剂 > 苹果酸钠价格
苹果酸钠价格

苹果酸钠价格

简要描述:苹果酸钠厂家 苹果酸钠生产厂家 苹果酸钠价格
别名:苹果酸钠

英文名称:Sodium malate

CAS号:有

分子式:C4H4O5Na2•H2O

白色粉末,无臭无味,易溶于水。推荐添加量1.5%-1.7%

适用范围:可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。

产品性状: 苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状,无臭,略有刺激性。有潮解性,易溶于水。

更新时间:2021-04-23

所属分类:酸味剂

访问次数:29

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

苹果酸钠厂家 苹果酸钠生产厂家 苹果酸钠价格

 

别名:苹果酸钠  

英文名称:Sodium malate

CAS号:有

分子式:C4H4O5Na2•H2O

白色粉末,无臭无味,易溶于水。推荐添加量1.5%-1.7%  

适用范围:可用于食品添加剂,做酸味剂、调节剂、缓冲剂等。

 产品性状:    苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状,无臭,略有刺激性。有潮解性,易溶于水。

 适用说明:    苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,防脱水效果好,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外,dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度,并赋予其良好的口感,此方面的应用在日本较为广泛,目前国内应用也在快速增长。由于dl-苹果酸钠味咸,咸度约为食盐的三分之一,故可以用作食盐的代用品制造无盐酱油,在洋火腿、香肠中添加3则可减少食盐用量1。可增进酵母生长,使用量为培养基总量的0.3。作为缓冲剂可与dl-苹果酸合用于清凉饮料及酸性食品中,对酸味有缓冲作用。



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

上一篇:氢氧化钠价格

下一篇:酒石酸钾钠价格

在线咨询
咨询热线

13914497230

[关闭]