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聚甘油脂肪酸酯价格

聚甘油脂肪酸酯价格

简要描述:聚甘油脂肪酸酯厂家 聚甘油脂肪酸酯生产厂家 聚甘油脂肪酸酯价格
聚甘油脂肪酸酯(PGFE),简称聚甘油酯,系一类属于多 部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被世界卫生组织等批准用作食品添加剂,应用于食品工业等。

更新时间:2021-04-23

所属分类:乳化剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

聚甘油脂肪酸酯厂家 聚甘油脂肪酸酯生产厂家 聚甘油脂肪酸酯价格

 

聚甘油脂肪酸酯(PGFE),简称聚甘油酯,系一类属于多 部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的乳化剂、稳定剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被世界卫生组织等批准用作食品添加剂,应用于食品工业等。

其功能主要有:乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良,等作用。 广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域。

适用范围及作用:
1.冰淇淋等冷食:充气发泡,在凝冻中提高混合料的膨胀率,并细化气泡使之稳定,使冰淇淋形成稳定三维网状结构,提高保型性;防止粗大冰晶形成,使冰激凌的组织细腻,赋予产品良好的口感,抗融
2.乳液、含脂肪饮料、蛋白饮料中:分散乳化,使饮料中脂肪球微细、均匀地分布,提高乳液的稳定性,控制脂肪的附聚与凝聚,防止蛋白离析,增加浓稠度,并使之稳定化
3.肉制品:可防止填充料淀粉的回生、老化,同时可使脂肪原料更好地分散,易于加工,析水、收缩或硬化
4.人造奶油:防止油水分离。
5.其他:糖果、化妆品等

应用

 1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

 4、 制品:可代替甘油作 的加香、防冻保湿剂。

 5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。



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