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蛋黄卵磷脂价格

蛋黄卵磷脂价格

简要描述:蛋黄卵磷脂厂家 蛋黄卵磷脂生产厂家 蛋黄卵磷脂价格
【产品性状】:本品从新鲜鸡蛋黄中提取,为淡黄色到金黄色蜡状物,质的软而有滑腻感,具有轻微的蛋腥味,置于空气中色泽逐渐变深;溶于乙醇或己烷等有机溶剂,在水或丙酮中不溶。

更新时间:2021-04-23

所属分类:乳化剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

蛋黄卵磷脂厂家 蛋黄卵磷脂生产厂家 蛋黄卵磷脂价格

 

含量规格:蛋黄卵磷脂,30(粉末)、60(液体)、90(块状)

产品特性:黄色,营养添加剂

中文名称蛋黄卵磷脂

英文名称Danhuangluanlinzhi
英文别名Egg Yolk Lecithin
CAS号码93685-90-6
 
【产品性状】:本品从新鲜鸡蛋黄中提取,为淡黄色到金黄色蜡状物,质的软而有滑腻感,具有轻微的蛋腥味,置于空气中色泽逐渐变深;溶于乙醇或己烷等有机溶剂,在水或丙酮中不溶。
 
用于人造奶油的乳化;其次,还用于制作许多粉末状食品,以使产品迅速溶解和润湿。含有大豆卵磷脂的速溶能与肉类迅速彻底地混合,某些胶体也能较容易地被迅速掺入食品中。大豆卵磷脂还具有、催长及包埋等作用。在农业中的应用大豆卵磷脂能被果皮吸收,增强果实的抗病能力。


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