当前位置:网站首页产品展示食品添加剂增稠剂 > L-半胱氨酸厂家
L-半胱氨酸厂家

L-半胱氨酸厂家

简要描述:L-半胱氨酸厂家 L-半胱氨酸生产厂家 L-半胱氨酸价格
半胱氨酸是一种产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分

半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来

更新时间:2021-03-19

所属分类:增稠剂

访问次数:37

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

L-半胱氨酸厂家 L-半胱氨酸生产厂家 L-半胱氨酸价格

 

【产品简介】

L-半胱氨酸
【分子式】:C3H7O2NS.HCL.H2O
【相对分子质量】:175.64

【性状】:无色至白色细柱状结晶或白色结晶性粉末,有轻微特殊气味和酸味,具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于丙酮、苯、二硫化碳。氨基酸之一,但属氨基酸。

【溶解性】:溶于稀无机酸和碱性溶液,不易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚。

半胱氨酸是一种产生的氨基酸,在食品加工中具有许多用途,它主要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分

 半胱氨酸是一种还原剂,它可以促进面筋的形成,减少混合所需的时间和所需药用的能量,半胱氨酸通过改变蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,减弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来

L半胱氨酸碱

中文名称: L-半胱氨酸 L-2-氨基-3-巯基丙酸 半胱氨酸 L-硫氢化氨基丙酸 L-半膀胱氨基酸 一巯基氨基丙盐酸盐 L-丰胱胺酸 L-半胱氨酸碱

英文名称: L-Cysteine

CAS: 52-90-4

熔点: 220℃

用途:、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、抑制老化等。

推荐用量:

仔猪:  50~100克/吨    种猪:150~280克/吨

水产动物:80~160克/吨   禽: 100~200克/吨

包装:25kg/桶25kg/袋

保质期:二十四个月,开封后请尽快用完。

注意事项:储存于阴凉、干燥处,用后扎紧袋口。



留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

在线咨询
咨询热线

13914497230

[关闭]