当前位置:网站首页产品展示食品添加剂增味剂 > 核苷酸厂家
核苷酸厂家

核苷酸厂家

简要描述:核苷酸厂家 核苷酸生产厂家 核苷酸价格
核苷酸二钠(I+G)是核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2-5;

更新时间:2021-03-21

所属分类:增味剂

访问次数:15

详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

核苷酸厂家 核苷酸生产厂家 核苷酸价格

 

有效物质含量:99.9
主要用途:增味剂
产品英文名称:Nucleotide
CAS编号:5988-19-2
别名:核甙酸
分子式:有
EINECS编号:有
型号:食品级

核苷酸简介:

  • 基本信息
  • 核苷酸二钠(I+G)是核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中,起增鲜作用。是较为经济而且效果的鲜味增强剂,是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的呈味成份之一;与谷氨酸钠(味精)混合使用,其用量约为味精的2-5;
  • 一、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
  • 二、增加及改善食品风味,可以增加食物的天然鲜美、浓郁与香甜味
  • 三、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增加肉类原味,使肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
  • 四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)
  • 五、溶解性及在产品中的稳定性。
  • 使用方法: 
  • 1、用于固体配料,直接添加,如使用量小,可以先与味精等混合,再与其他大料混合,以保证均匀性
  • 2、用于液体配料,可将I+G先溶解于适量热水中,再混合。I+G通常与味精一起使用,起协同增鲜作用,用量一般在味精的0.51.5。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解I+G.


留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

上一篇:干贝素厂家

下一篇:肌苷酸厂家

在线咨询
咨询热线

13914497230

[关闭]