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酪蛋白酸钠价格

酪蛋白酸钠价格

简要描述:酪蛋白酸钠厂家 酪蛋白酸钠生产厂家 酪蛋白酸钠价格
白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。

更新时间:2021-04-20

所属分类:增稠剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

酪蛋白酸钠厂家 酪蛋白酸钠生产厂家 酪蛋白酸钠价格

 

一、简介

中文名:酪朊酸钠

  别称:酪蛋白酸钠、酪蛋白钠

  蛋白质含量:90%

  P H:接近中性

二、性状

白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。 

三、用途

酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素,是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐,是一种增稠剂和乳化剂,因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸

酪酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.酪朊酸钠又称酪蛋白钠盐.

又是乳化稳定剂增稠剂,有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性。

酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-



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