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磷酸三钠生产厂家

磷酸三钠生产厂家

简要描述:磷酸三钠厂家 磷酸三钠生产厂家 磷酸三钠价格
无色针状六方晶系结晶。可溶于水,不溶于有机溶剂;相对密度1.62(20℃ );熔点73.3-76.7℃(分解);在干燥空气中易风化,100℃时即失去二个结晶水而成无水物(Na3P04)。水溶液呈碱性,对皮肤有一定的侵蚀作用。】

更新时间:2021-03-07

所属分类:水分保湿剂

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详细说明:

品牌自营品牌规格25*1
供货周期现货主要用途食品添加剂
应用领域食品

磷酸三钠厂家 磷酸三钠生产厂家 磷酸三钠价格

 

一、化学名:磷酸三钠

二、分子式:Na3PO4,Na3PO4·H2O ,Na3PO4·12H2O

三、分子量:无水物163.94;一水物 181.96;十二水物380.18

四、CAS:无水物:7601-54-9;十二水物:10101-89-0


无色针状六方晶系结晶。可溶于水,不溶于有机溶剂;相对密度1.62(20℃ );熔点73.3-76.7℃(分解);在干燥空气中易风化,100℃时即失去二个结晶水而成无水物(Na3P04)。水溶液呈碱性,对皮肤有一定的侵蚀作用。】

 

1.作品质改良剂,有提高食品的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的作用,由此改善食品的结着力和持水性。中国规定可用于奶酪, 使用量5g/kg;在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中 使用量为3.0g/kg;在罐头、果汁、饮料和奶制品中 使用量为0.5g/kg。 [1] 

2、在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂,锅炉防垢剂,纸张染色中的软水剂,生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂,印染时的固色剂,织物的丝光增强剂,制线的防脆剂。冶金工业用作化学去油、去污,用作照相显影溶液中的优良促进剂。牙齿清洁剂和瓶器的洗涤剂。橡胶乳汁的凝固剂。糖汁净化剂。磷酸盐在食品加工中起品质改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增进结着力等作用,以减少肉中营养成分的损失并保存肉的柔嫩性。在食品加工中也用作乳化剂、营养增补剂、品质改良剂。是配制面食用碱水的原料,亦用于砂糖精制和α-淀粉的制造。还用作食品用瓶、罐等的洗涤剂。



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